厳選 新潟産コシヒカリ > コシヒカリの贈り物 > 御歳暮に新潟米 > 贈答箱入り 南魚沼産コシヒカリ2kgx2個
「魚沼産コシヒカリ」
コシヒカリの代表産地として、知らない方はいないとまでも言われている「魚沼産コシヒカリ」です。
当店では、南魚沼市六日町地区で生産されたコシヒカリを直接仕入れ、「魚沼産コシヒカリ（南魚沼産） 100%」で販売しております。純度100%の魚沼産コシヒカリは、まさに格別！
また、包装紙を3種類ご用意いたしました。
用途に合わせてご利用ください。
こちらの商品は、お米袋は【白】限定です。
販売価格：5,000円（税込 送料込）
コシヒカリの代表産地として、知らない方はいないとまでも言われている「魚沼産コシヒカリ」です。
当店では、南魚沼市六日町地区で生産されたコシヒカリを直接仕入れ、「魚沼産コシヒカリ 100%」で販売しております。純度100%の魚沼産コシヒカリは、まさに格別！
南魚沼市は、南魚沼郡六日町と大和町が合併し、さらに塩沢町と合併してできました。
コシヒカリの品種は、1956年（昭和31年）に「農林100号」として農林ナンバー登録され、「コシヒカリ」と命名されました。南魚沼では、その２年前より試験栽培が行われ、コシヒカリの誕生に貢献したとともに、それから60年、毎年おいしいお米作りを続けています。
平成の大合併前までは、この南魚沼郡でとれた「魚沼産コシヒカリ」の品質が高く評判となり、日本穀物検定協会の米食味ランキングでは1989年（平成元年）より、26年連続「特A」認定と国内最高評価の良質米を作り続けています。
南魚沼市のほぼ中央を流れる魚野川。この川の西側に信濃川が流れていますが、２つの川の間には当間山をはじめとした山々が壁のように位置し、西日を遮る役割をしています。
また、東側には、越後三山と言われる霊峰 八海山（1778m）、越後駒ケ岳（2003m）、中ノ岳（2085m）や、巻機山（1967m）など山岳地帯となっていますので、朝日の強い光を遮り、夜間には放射冷却され冷たい空気が保たれて、昼と夜の気温差が生まれやすい環境です。
登熟期の頃、夜に気温が急に低くなると、お米は身の危険を感じ、子孫を残そうという働きが高まり、アミノ酸（旨味成分）がより多く作られることが、新潟県の農業試験場とNHKの映像撮影で検証されています。「魚沼産コシヒカリ」がおいしいのは、この環境が作り出していると言えます。
南魚沼市、特に塩沢地区は豪雪地帯で有名です。
地区の東側にある越後三山などの山岳地帯には、平地以上の積雪があり、ゆっくりと融けだし、ミネラルウオーターと言えるような新鮮な水が田んぼに注がれます。
豪雪地帯の山々が新鮮な水を作り出し、魚沼産コシヒカリを、おいしいお米に育んでいます。
写真は稲刈り時期の魚野川。橋の上からでも川底まで見えるほど透きとおった水。天然鮎が遡上するので、この時期まで釣り人で賑わっています。
また、豪雪は田んぼの害虫を死滅させてくれます。その分、農薬を使わなくてすみますので、豪雪もおいしいコシヒカリ作りに役立っています。
産地毎にお米のおいしさを味わっていただきたいので、南魚沼産コシヒカリも、純度100%でお届けしています。是非、この機会にお召し上がりください。
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