2008年11月 Archive

今日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝昼兼用のご飯です。

娘はテスト期間中の休日です。

ご飯はコシヒカリの焼きお結びと、ドングリのお味噌汁です。

おかずは、煮魚、オムレツ、塩引鮭、サラダ、焼き肉です。

娘は塩引鮭の代わりにフライドチキンです。

いつも、私一人か、娘と二人だけの食事になるのですが、決して父子家庭ではありません。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とドングリのお味噌汁、煮魚、戴き物のワラビです。

山菜のワラビは美味しかったです。

そして、またまたアイスケーキを頂戴しました。

このアイスケーキは美味しかったです。

最高でした！

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

今日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝昼兼用のご飯です。

娘はテスト期間中の休日です。

昨夜は体調が悪く、早めに眠っていました。

高校入試も保健室で受験したりで、本当にテストに弱い子です。

ご飯はコシヒカリのご飯と塩引鮭、オムレツ、フライドチキン、オデン、納豆、海苔です。

セブンイレブンの当たりのプリンも食べました。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とオデン、塩引鮭、お刺身の簡単な食事です。

この塩引鮭はショッパカッタです。

この塩辛さがいいのですが、関東の人には、きついかもしれないと思いました。

そして、またまたアイスケーキを頂戴しました。

でも、娘が眠っていたので、明日にします。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

今日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

娘はテストが始まったので、お弁当は家で友達と食べるようです。

ご飯はコシヒカリのご飯と上に生ハム、ニンジンのタコと魚です。

ご飯の間には塩引鮭が入っています。

お結びにも塩引鮭を混ぜると美味しいです。

おかずは卵焼き、野菜とカマボコのオヒタシ、ウインナー、ハンバーグ、エビカツ、ブロッコリーです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とドングリのお味噌汁、塩引鮭、ハンバーグと目玉焼き、野菜のオヒタシ、赤カブ漬けです。

お味噌汁の具は、村上ではドングリと言いますが、正式には何と呼ばれているのか気になります。

山菜は大好きです。

言葉としても”野菜”よりも”山菜”の方が好きです。

山菜も、コシヒカリのご飯との相性は抜群です。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

今日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

ご飯はコシヒカリのチラシ寿司です。

高校生の娘はチラシ寿司が嫌いなので、白いコシヒカリのご飯です。

おかずは塩引鮭、カマボコ、ウインナー、ブロッコリー、オムレツ、さつま揚げと昆布の煮物です。

昨夜の夕食は、コシヒカリのチラシ寿司とインスタントの卵スープ、塩引鮭のカマの部分、煮物、千枚漬けと赤カブの漬物です。

チラシ寿司はオバアチャンの手作りを戴いて来たそうです。

高校生の娘は、チラシ寿司を食べないので、コシヒカリのご飯にユカリをかけて食べていました。

昨夜は、食後にアイスケーキを戴きました。

仕事場に届いたので、小さな冷凍庫に入るか心配でしたが、帰宅時まで無理やり入れておきました。

チョコレートケーキは苦手なのですが、アイスなので美味しく戴けました。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

今日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

ご飯はコシヒカリのご飯の上に、海苔とゆで卵で目玉のオヤジと笑顔です。

ご飯の中には、海苔がもう一枚が入っています。

おかずはカニカマと海苔が入った卵焼き、ウインナー、ブロッコリー、ハム、カマボコ、ミートボール、クリームコロッケです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯と卵とニラのお味噌汁、鮭の味噌漬け、卵とじ、千枚漬け、サラダです。

食後にモンブランのケーキです。

コシヒカリのご飯と、手作りの鮭の味噌漬け（戴き物）が美味しかったです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

今日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

いつも間にか、「昨日のお昼ご飯」は「今日のお昼ご飯」になっていました。

ご飯はコシヒカリのご飯の上に、海苔と梅干しが疎らに散りばめられています。

ご飯の中には、オカカが入っています。

おかずは塩引鮭、焼き肉、かまぼこ、ゆで卵（中がポテトサラダ）、ホウレン草とナメタケと海苔の和え物、チクワのテンプラです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とすき焼き、紅鮭、タラコ、戴いた千枚漬けです。

体調が優れなかったので、すき焼き丼にして食べました。

京都の千枚漬けも美味しかったです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝昼兼用のご飯です。

高校生は、試験勉強で部活がありません。

ご飯はコシヒカリの焼きお結びとワカメとネギのお味噌汁です。

おかずはベーコン、塩引鮭、卵焼き、サラダ、カニカマ、鶏のから揚げです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とワカメとお豆腐のお味噌汁、焼き魚、唐揚げ、サラダ、山芋などです。

高校生の娘は、一皿一皿食べるのが癖になっています。

最初が山芋、次がお味噌汁、次にお魚、次にから揚げ、次にサラダ、最後にコシヒカリのご飯です。

少しずつ食べることをしないで、一皿ずつ空けていきます。

なかなか不思議な食べ方です。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝昼兼用のご飯です。

高校生は、試験勉強で部活がありません。

ご飯は焼きそばと卵スープです。

おかずはサラダと京野菜のお漬物です。

二人とも、焼きそばは焼き肉用の塩だれで食べます。

昨夜の夕食は、コシヒカリのカレーです。

サラダと福神漬のシンプルな夕食です。

でも、カレーは大好きです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝昼兼用のご飯です。

高校生はテスト前で部活がありません。

高校生はノンビリと起きてきました。

ご飯はコシヒカリ焼きお結びとワカメとネギのお味噌汁です。

おかずは塩引鮭、スクランブルエッグ、ハム、カニシューマイ、京野菜のお漬け物などです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とお魚のツミレ汁、塩引鮭、オデン、京野菜のお漬け物です。

京野菜のお漬物も新潟のコシヒカリに合います。

-----

大学生の息子は、この連休は友人達と慶応大学の学園祭に行く予定らしいです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

今日は冷たい雨と、時々ミゾレの寒い日です。

ご飯はコシヒカリのご飯で、生ハム、ニンジン、卵焼きで星とナニカです。

おかずはゆで卵、キンピラゴボウ、チクワのテンプラ、焼き魚、グリーンアスパラ、スパゲッティ、生野菜です。

生ハムは電子レンジで温めると、半生ハムに変わってしまいます。

昨夜の夕食は、コシヒカリの鮭イクラ丼とトン汁、塩引鮭、キンピラゴボウ、お漬け物、ゆで卵です。

鮭イクラ丼の鮭も塩引鮭です。

鮭イクラ丼にもコシヒカリのご飯は相性抜群です。

お箸の手前にあるのはアイスクリームのスプーンです。

いつもは家のスプーンを使うのですが、底が深いアイスクリームのカップは、これを使うしかありません。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

今日も雪が降る寒い日です。

ご飯はコシヒカリのご飯で、海苔、カマボコで雪だるまです。

おかずはアスパラの肉巻き、タラコ、ブロッコリー、カマボコ、野菜の和え物、卵焼きです。

お味噌汁はインスタントの白みその永谷園です。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とワカメとお豆腐のお味噌汁、焼き魚、レバニラ、野菜のオヒタシ、赤カブ漬けです。

焼き魚は猫さんにもお裾分けしました。

ヤクルトは高校生の娘が飲みます。

コシヒカリのご飯は本当に美味しいです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

高校生はウイルス性胃腸炎から回復して、朝練を含めて登校しました。

よかったです。

ご飯はコシヒカリのご飯で、熊さんのお結びとブタさんのお結びと、犬さんのお結びです。

ブタさんのお結びには梅干しが入っています。

クマとイヌお結びは、お醤油とオカカです。

おかずはゆで卵、サラダ、カニシューマイ、塩引鮭、ブロッコリー、鶏のから揚げです。

お結びは小さいので、小さなカップヌードル付きです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯と冬の定番のトン汁、塩引鮭、サラダ、赤カブ漬けです。

トン汁は美味しくって、身体が温まります。

高校生の元気な笑顔を見ながらの食事は美味しかったです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

高校生は昨夜から体調が悪く、病院に行って午後からの登校です。

本当は休んだ方がいいと思うのですが…

と、思っていたら、病院でウイルス性胃腸炎と診断され点滴を打ち、学校は休むことになりました。

ご飯はコシヒカリのご飯の上に生ハムとブロッコリー、ニンジン、キューリ、ゴマでイチゴ畑です。

おかずはお肉、カマボコ、塩引鮭、タコウインナー、サラダ、ブロッコリー、海苔入り卵焼きです。

デザートにバナナを戴きました。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯と大根のお味噌汁、塩引鮭、マーボー豆腐、サラダ、赤カブ漬けです。

塩引鮭は一番おいしいとされるカマの部分で、本当に美味しかったです。

この夕食中に高校生の体調が悪くなりました。

翌日の病院では「ウイルス性胃腸炎」と診断され、点滴を受けたそうです。

娘は小さく痩せているので、病気になると体力の低下が心配です。

コシヒカリのご飯が食べられるくらいに、早く回復して欲しいです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝昼兼用のご飯です。

大会の後なので、部活はお休みです。

ご飯は焼きそばと、コシヒカリのキムチチャーハンです。

スープがちょっと微妙な味でした。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯と塩引鮭、オデン、サラダ、ショウガの甘酢漬けです。

塩引鮭はコシヒカリのご飯に合います。

岩船産コシヒカリと岩船の鮭。

米どころ新潟、海の幸新潟の中でも、幸せな地域です。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝昼兼用のご飯です。

娘達が秋季大会を観戦に行くため、高校1年生の女子6名を乗せて新発田まで行きました。

6人の女子高生が乗ると、やっぱりスゴイことです。

彼女たちは話が尽きないようでした。

ご飯はコシヒカリの焼きお結びにオデンです。

新発田に向かうために、早めに食べて後片付けするために、簡単に済ませました。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とワカメとネギのお味噌汁、煮魚の鮭、手作り餃子、サラダです。

鮭は焼いた鮭の方が好みです。

でも、コシヒカリのご飯は単独でも美味しいです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

娘は新発田商業高校で、下越地区の秋季大会でした。

40分中30分くらい出場し、後半はナイスプレーも見せてくれました。

ご飯はコシヒカリのご飯に、生ハム、ブロッコリー、ニンジンで花です。

ご飯の間には海苔（ご飯ですよ）が入っています。

おかずはお肉、チクワのテンプラ、カニカマ、塩引鮭、ブロッコリー、卵焼きです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とワカメとお豆腐のお味噌汁、焼き鳥、シシャモ、ポテトサラダ、卵とキノコの炒め物です。

焼き鳥は自家製（鶏肉を家で竹串に刺したもの）です。

オナカが凹んで、魚卵の全く入っていないシシャモでも、コシヒカリのご飯があれば美味しいです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

ご飯はコシヒカリのご飯に、海苔、ソーセージ、カマボコで時計です。

ご飯の間には海苔（ご飯ですよ）が入っています。

おかずはカニカマ入り卵焼き、紅鮭、鶏のミンチのから揚げ、ポテトサラダ、ハート形のイモの田楽です。

それから、デザートはミカンが2個です。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とすき焼き紅鮭、ポテトサラダ、ショウガの甘酢漬けです。

娘はすき焼きを食べると体調が悪くなるので、焼肉丼です。

昨夜は20時前に帰宅したので、約二か月ぶりに、家族で食事をすることができました。

20時に食べても、いつも通り22時に食べてもコシヒカリのご飯は美味しいです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

ご飯はコシヒカリのご飯に、生ハム、ニンジン、コーン、海苔で花かな？

ご飯の間には鮭フレークが入っています。

おかずは肉じゃが、焼き肉、紅鮭、タコウインナー、サラダ、ウズラの卵とさつま揚げの煮物です。

娘は生ハムが大好きです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とワカメとお豆腐のお味噌汁、ホッケの焼き魚、肉じゃが、湯がいた野菜です。

コシヒカリのご飯には、焼き魚は相性抜群です。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

娘は大会が近付き、朝練の時間も早まっています。

ご飯はコシヒカリのご飯に、卵焼きとハム、海苔、チーズ、ニンジン、キューリでトトロです。

ご飯の間には岩海苔が入っています。

おかずはニラ入り卵焼き、紅鮭、ブロッコリー、ハム巻き、キューリ入りチクワ、海藻の炒め物です。

トトロのオナカのチーズが大きくて参りました。

昨夜の夕食は、コシヒカリのチャーハンとニラ玉のお味噌汁、煮魚、海藻とチクワの炒め物、ショウガの甘酢漬けです。

ショウガは北欧の人がよく食べる食材で、関節痛を回避できる効用があるそうで、毎日食べるようにしています。

コシヒカリのご飯はチャーハンにも合います。

イクラと塩引鮭の親子チャーハンです。

タイ米のようなパサついたご飯が、チャーハンに合うと聞いたことがありますが、やっぱりコシヒカリの方が美味しいです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

娘は大会が近付き、朝練の時間も早まっています。

ご飯はコシヒカリのご飯に、ハムとイクラです。

ご飯の間には鮭フレークが入っています。

イクラだったので、電子レンジで温めませんでしたが、冷たいご飯でも改めて美味しいと気付きました。

おかずは卵焼き、ハンバーグ、ブロッコリー、塩引鮭、カニカマ、チクワ巻き、ホウレン草です。

デザートにバナナとミカンでした。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とナメコとお豆腐のお味噌汁、イクラ、ハンバーグ、煮魚などです。

コシヒカリのご飯はイクラにも相性がいいです。

煮魚も美味しかったです。

煮魚とコシヒカリのご飯があれば、それだけでも豊かな食事になります。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、ひとりで朝昼兼用のご飯です。

高校生の娘は午前中の部活です。

娘の足の裏は両足共に、皮が剥げて痛々しいです。

大学生の息子が高校生の時には、足の裏をナイフで削っていたことが思い出されます。

ご飯はコシヒカリの焼きお結びと松茸のインスタントスープ、目玉焼き、ハム、サラダ、塩引鮭、エノキの煮物です。

コシヒカリのお結びは美味しいです。

昨夜の夕食は、焼きそばです。

焼きそばを食べたあとで、家に帰り、小さなお皿でコシヒカリのご飯とイクラで食べ直しました。

やっぱり、家のコシヒカリのご飯は美味しいです。

お結びだけでも、充分に気持ちを満たしてくれるコシヒカリは素晴らしいです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝昼兼用のご飯です。

コシヒカリのご飯と、トン汁、納豆、焼き魚、卵焼き、ハム、キューリの浅漬けです。

高校生と一緒に食事するのは久しぶりで、楽しかったです。

準備も後片付けも分担して、二人で仲良くしていました。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯でカレーライスです。

サラダと福神漬とラッキョがありましたが、私はラッキョが食べれません。

コシヒカリのご飯を残して、最後に白いご飯だけを食べるのが好きです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当ではありません。

私は病院で検査でした。

帰り道で釜飯屋さんでお昼ご飯を食べました。

ご飯は、岩船産のコシヒカリを使用していると謳っています。

鮭いくら釜飯を食べましたが、美味しかったです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とお豆腐のお味噌汁、塩引鮭、大きな麩の煮物（中に卵が入っています）、野菜のおひたし、キューリの浅漬け、ショウガの甘酢漬けです。

釜飯屋さんの岩船産コシヒカリも美味しいですが、岩船産コシヒカリの最高峰は紛れもなく、天蓋米です。

五頭笹神米も驚くくらいに美味しいのですが、釜飯屋さんは近過ぎて、その存在に気付いていないようです。

本当に美味しいコシヒカリは、簡単には市場には出荷されず、農家さんの家にあるのです。

その最高級コシヒカリを数量限定ですが、ホームページで販売できるのは不思議なことです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当ではありません。

私は東京に出張でした。

ご飯は、広島産のカキフライとトンカツ、海老フライの定食でした。

写真を写すことができなかったので、先週の出張時に写した写真を掲載しました。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とお魚のツミレのお味噌汁、ホッケ、サラダ、油揚げ、鶏のから揚げ、ショウガの甘酢漬けです。

お魚のツミレのお味噌汁が美味しかったです。

東京のご飯より、家のコシヒカリのご飯が美味しいと再確認しました。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

ご飯は、コシヒカリのご飯に生ハムとキューリとニンジンとチーズで猫さんです。

ご飯の中には、鮭フレークが入っています。

おかずは、ゆで卵、海老チリ、ブロッコリー、グリーンアスパラ、卵の衣の焼き肉、塩引鮭です。

昨夜の夕食は、コシヒカリのマイタケご飯とアサリのお味噌汁、鯖の煮付け、サラダ、ショウガの甘酢漬け、ゆで卵です。

デザートはAさんに戴いた洋梨です。

洋梨が大好きな私は、秋が一番好きな季節です。

天蓋米コシヒカリが育ち、収穫される棚田です。

太古の人は、この山の傾斜に流れる水と、この土に着目して、耕したのだと思います。

この山中とも言えるような場所で育つコシヒカリだから、希少価値が非常に高いのです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒のお弁当です。

三連休だったので、久しぶりのお弁当です。

ご飯は、コシヒカリのご飯にハムと海苔でウサギです。

ご飯の中まで、ふりかけがギッシリでした。

おかずは、卵焼き、塩引鮭、さつま揚げ、カマボコ、カニとタコのウインナー、ホウレン草とチクワのおひたしです。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とナメコのお味噌汁、鯖の煮付け（ショウガ）、野菜のおひたし、ショウガの甘酢漬けです。

煮魚が美味しいです。

高校生の娘のご飯の盛りつけは、「ご飯を普通に」と言うと、普通よりもかなり少なめに、「ご飯を少し」と言うと、一口分くらい、「ご飯をイッパイ」と言うと、普通の盛り方になります。

なかなか不思議な娘です。

コシヒカリは田植えしたばかりの頃は、下の写真のように土も水もよく見えます。

稲と稲の間の間隔を充分に開けないと、日差しが当たらず、水も流れません。

美味しいコシヒカリを作るために、細心の注意が必要になります。

秋に収穫されるお米の量は少なくなりますが、味に重きを置いているコシヒカリなので、「これでいい」のです。

田んぼの周りの樹や植物は、水にミネラル成分を、空気は良質の酸素を作り出してくれます。

自然の素晴らしさを感じます。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、高校生の娘と一緒に朝食兼昼食です。

高校生の娘は、午後の部活です。

ご飯は、コシヒカリの焼きお結び一口サイズと、オデン、ケンタッキー、ショウガの甘酢漬けです。

寒い朝でしたが、温まりました。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とオデン、煮魚、サラダ、ショウガの甘酢漬けです。

煮魚が美味しいです。

寒くなる季節はオデンが美味しくなります。

コンビニのオデンもいいけど、家のオデンとコシヒカリのご飯は最高です。

コシヒカリに限らず、お米の保管も気を遣う部分です。

秋に収穫され、翌年の秋までの最長で一年間は食べ続けるものです。

美味しいコシヒカリのほとんどは、低温貯蔵されるか、昔ながらの米蔵で大切の保管されます。

コシヒカリの米蔵は、頑丈な作りなのですが、夏でも涼しく、純自然なのがいいです。

現在では、ほとんど見かけることはなくなりましたが、あるところには、未だにあるのです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、一人で朝食兼昼食です。

高校生の娘だけでなく、部員全員ですがウインターカップ県予選（全国高等学校バスケットボール選抜優勝大会）の観戦に母親と一緒に行きました。

大学生の息子が学んだ高校は出場が決まっています。

ご飯は、コシヒカリのご飯とトン汁、煮魚、卵焼き、ブロッコリーです。

煮魚が美味しかったです。

数年前に或る人から美味しいお醤油を戴いて、それからお醤油を使う料理が美味しくなりました。

昨夜の夕食は、コシヒカリのご飯とトン汁、焼き魚のホッケ、目玉焼きとブロッコリー、キムチです。

ホッケの焼き魚が美味しい季節です。

家の猫さんもホッケの焼き魚が好きです。

コシヒカリご飯は、焼き魚や煮魚など、お魚との相性が抜群によく、どちらも美味しさが際立ちます。

写真のような大自然の中で収穫されるコシヒカリと、日本海の荒波で水揚げされるお魚、どちらも大自然に深く感謝しなければなりません。

本当に新潟に生まれて、新潟に戻って来てよかったと思います。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、一人で朝食兼昼食です。

高校生の娘は、午前の部活です。

ご飯はコシヒカリの焼きお結びで、三角が一個と丸が二個で、卵スープが付いています。

おかずは、塩マス、スクランブルエッグ、鶏カツ、サラダです。

塩マスより、塩引鮭の方が好みです。

昨夜の夕食はコシヒカリのご飯ニラと卵のお味噌汁、カレイの煮付け、お豆腐の煮物、納豆のから揚げです。

納豆の唐揚げというのか分かりませんが、納豆がギッシリ詰まっていました。

カレイの煮付けは、一日経っただけあって、お醤油の味が滲みこんで美味しかったです。

お魚とコシヒカリ、お魚と納豆、どちらも美味しい組み合わせです。

コシヒカリのお結びは、海苔も必要ないくらいに美味しいです。

”おむすび山”のようなふりかけを混ぜても美味しいです。

私が子供の頃のおやつは、夏は近所の農家さんから戴く、スイカやキューリでした。

冬はお餅を焼いて食べていました。

秋は栗や木の実をおやつにすることが多かったです。

それでもオナカがすいた時は、炊飯器の中のご飯を食べたりしていました。

加工食品のお菓子より、小さめのお結びをおやつにすると喜ばれるような気がします。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料

昨日のお昼ご飯は、一人だけの弁当です。

高校生の娘は、先週の学園祭の代休で、午後から部活です。

ご飯はコシヒカリのご飯で、卵焼きとウインナー、ナルト、海苔でカタツムリです。

コシヒカリのご飯の中には、鮭フレークが入っています。

おかずは、ミートボール、紅鮭、ブロッコリー、オムレツ、生野菜です。

デザートは、今日もミカンです。

昨夜の夕食はコシヒカリのご飯とモヤシとワカメのお味噌汁、カレイの煮付け、スジコ、サラダです。

デザートに今日も洋梨を食べました。洋梨の味も香りも食感も大好きです。

カレイの煮付けは卵が多く、そしてスジコ、魚卵の日でした。

コシヒカリのご飯と海の幸、本当に嬉しい組み合わせです。

五頭笹神米コシヒカリは、五頭山の麓に位置します。

この田んぼの近くには、天然の清水が湧き出て、毎日のように、水採取をする人々が訪れます。

岩瀬の清水、優婆尊御霊水、歓迎塔の清水と言う、新潟の名水があります。

特に近い岩瀬の清水は、約800年程前に付近に移住してきた西国の浪人・岩瀬信四郎が大変気に入り、愛飲し続けたことから、名前がついたそうです。

昭和30年の宮中の歌会始めのお題「泉」に入選された旧笹神村出身の中村正吾氏は、この「岩瀬の清水」を題材にして、『湧き出ずる山の泉水を引き入れて 先生も生徒も大切に飲む』と、歌を詠んでいます。

五頭の伏流水を料理に使う料理屋さんもたくさんあるそうです。

この美味しい水が湧き出る名所、三箇所に囲まれた場所に、小さな田園が広がります。

五頭山のミネラル豊富な水と、お米作りに適した蒲原平野の気候の中で、五頭笹神米コシヒカリは育ちます。

だから、五頭笹神米コシヒカリには、お米が美味しくなる要素が凝縮されているのです。

----

内祝い米、出産内祝い米、赤ちゃんの体重米を販売。誕生時の体重で新潟産コシヒカリ米と赤ちゃん写真のポストカードで心を込めたギフト。極上の新潟産コシヒカリ米の内祝いが送料無料