新潟産コシヒカリ ご飯の美味しい炊き方／米作りのプロが絶賛する岩船産コシヒカリ。送料無料−厳選 新潟産コシヒカリ
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ご飯の美味しい炊き方
たっぷりと水を注いで2〜3回かきまわし、素早く水を捨てます。リズムを付けて
シャッシャッと手早く研ぎましょう。研ぎ汁が済むまで4〜5回水を替えて研ぎます。
炊飯器の目盛やカップを一応の目安にします。
水加減のコツは少しだけ控えめに、です。
硬いお米ほど長風呂好きです。
炊飯器のスイッチを入れます。
米粒が立ってピカピカ光ったご飯の出来上がり。周りにぐるりとしゃもじを入れて
鍋肌から離します。底の方から上下に大きく返すようにほぐします。
ご飯は炊きたてが一番。美味しくお召し上がりください。
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