岩船産コシヒカリ こだわり米

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岩船産コシヒカリ こだわり米

新潟県内で生産されるコシヒカリはどれもおいしいと評判ですが、その中でも、魚沼、岩船、佐渡の地域でとれるコシヒカリは、財団法人日本穀物検定協会の食味官能試験において、毎年「特A」の評価をいただいているコシヒカリです。

特Aランクのコシヒカリは、こんなところで育ちます!

岩船産コシヒカリ 無農薬米 栽培地図新潟県の最北部に位置する岩船地域は、朝日連峰から流れる豊富な水資源を利用し、昔から米作りが盛んな地域であり、その品質は県内外でも高く評価されております。

岩船産コシヒカリの中でも、関川村の山間部は、夏場であっても日暮れは早く、西日が当たらないことで夜の気温が低くなり、寒暖の差がしっかり生まれます。この寒暖の差がお米の旨みを作り出していきます。新潟で「魚沼」「岩船」「佐渡」と特定名称を名乗れる新潟産コシヒカリは、地域の地形がこうした寒暖の差を作り、おいしいお米が出来上がります。

米作り名人 田村清一さんの自信作 「岩船産コシヒカリ こだわり米」は、関川村で栽培されたお米です。苗作りから田植えまでは、農薬・化学肥料は一切使用していません。
完全無農薬米を生産していますが、すべての田んぼで無農薬米を育てるには、作業の限界があります。しかし、安全でおいしいお米をお届けしたいと、慣行栽培の基準値よりも、農薬使用を3割抑え、化学肥料の使用を3割抑えて有機肥料に置き換え、安全性と、生産性(価格を抑える)にこだわりました。
その中でも、極上のコシヒカリが、岩船産コシヒカリ こだわり米です。


なぜおいしい?新潟岩船産コシヒカリ

1.農薬使用量を3割抑えました

除草剤の使用を1度だけに抑えました岩船産コシヒカリ こだわり米は、苗を育てる段階から田植えまで、殺虫剤や農薬をまったく使用していません。

使用している肥料は、従来の化学肥料を3割使用を抑え、安心の有機肥料に置き換えて使っています。

田植え後から稲刈りまで、除草剤や防虫剤などの使用を慣行栽培を基準に3割使用を抑えて育てた こだわり米です。

おいしくて安全なコシヒカリを、より安くご提供できるよう、こだわったお米です。


2.豪雪地と清流荒川の澄んだ水

清流荒川の澄んだ水 荒川
新潟県関川村は山形県と県境にあり、三方を山脈に囲まれた環境です。山間ですので、新潟県下越地方の中でも、雪深い地域です。 屋根の雪下ろしを3回以上するほどです。

そんな雪と寒気ですが、田んぼの害虫を駆除する効果もあり、春になると真新しい田んぼが現れるというような感じです。

また、山の積雪は、時間をかけてゆっくりと融け出し、ゆっくりと地中に染み込み、地中で濾過された水が地表にあらわれ、沢に集まり川となり、田圃に注がれてきます。

新潟県の清流として毎年紹介され、川に遡上する鮭の釣りや桜鱒の釣りで有名な一級河川「荒川」に注がれる支流(山からの清水)を田圃に引いています。 関川村に流れる荒川は、新潟県の清流として毎年紹介され、川に遡上す鮎釣り、鮭の釣りや桜鱒の釣りで有名な一級河川です。

田圃には「荒川」に注がれる支流の水を引いています。
山からの豊富な天然水が田圃に注がれています。


3.一定量しか植えません

一定量しか植えませんおいしいコシヒカリには、「田圃にどれだけの苗を植えるか」が問われると田村清一さんは言いいます。

「植え過ぎは収穫量が増し農家の収入増になりますが、おいしいコシヒカリになるとは断言できません。私は専業農家として、真においしいコシヒカリを作るため、あえて一定割合の苗しか植えません。」と宣言する田村清一さん。

そのため一定量のコシヒカリしか収穫できませんが、美味しく、安全、安心いただける新潟岩船産コシヒカリを毎年生産しているお米が「岩船産コシヒカリ こだわり米」です!


10kg以下でお届けするお米は、保管に便利な小分け包装

冷蔵庫での保管にも便利です。

保管に便利な小分け包装10kg以下でお届けするお米は、1kgの小袋に詰めてお送りしております。
一度に全部を開封しますと、空気に触れて酸化がはじまり、お米の品質が低下します。小袋に分けてありますので、残りはそのまま保管できます。

冷蔵庫に保管するにも、小分けなら、1つを空いている段に入れたり、もう1つをドアポケットに入れたりと、保管しやすいので、好評です。


発送では、これらの小袋を紙袋にお入れしてお届けしています。

極力ダンボールを使わない、エコ包装に心掛けております。

ご注文

岩船産コシヒカリ こだわり米 白米(精米)3kg
平成28年産
岩船産コシヒカリ
こだわり米
白米(精米)3kg
【小分け包装】

2,305円(税抜)

(税込 2,490円)
数量: 
岩船産コシヒカリ こだわり米 白米(精米)5kg
平成28年産
岩船産コシヒカリ
こだわり米
白米(精米)5kg
【小分け包装】

3,148円(税抜)

(税込 3,400円)
数量: 
岩船産コシヒカリ こだわり米 白米(精米)10kg
平成28年産
岩船産コシヒカリ
こだわり米
白米(精米)10kg
【小分け包装】

5,555円(税抜)

(税込 6,000円)
数量: 
岩船産コシヒカリ こだわり米 白米(精米)15kg
平成28年産
岩船産コシヒカリ
こだわり米
白米(精米)15kg
【5kg入り×3袋】

8,240円(税抜)

(税込 8,900円)
数量: 
岩船産コシヒカリ こだわり米 白米(精米)20kg
平成28年産
岩船産コシヒカリ
こだわり米
白米(精米)20kg
【5kg入り×4袋】

10,555円(税抜)

(税込 11,400円)
数量: 
岩船産コシヒカリ こだわり米 白米(精米)30kg
平成28年産
岩船産コシヒカリ
こだわり米
白米(精米)30kg
【5kg入り×6袋】

15,370円(税抜)

(税込 16,600円)
数量: 

100%ピュアなコシヒカリをどうぞ! ブレンドしてません!

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