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当店の精米について

精米は発送の直前なのでつきたて新鮮!

お米は発送の直前に精米!つきたて新鮮をお届けします!

精米したてをお送りします!当店はご注文をいただいた後、基本的に発送の当日に精米します。つきたて新鮮なので最高級コシヒカリ本来の味をお楽しみいただけます。お米は長期保存が可能な食材ではありますが、精米した時から酸化がはじまり、味が少しずつ落ちていってしまいます。

お米も精米した後は「生鮮食品」と言えます。
一般的に、美味しくお召し上がりいただける期間は下記の通りです。
 冬…精米から約1ヶ月
 春…精米から約3週間
 梅雨以降…精米から約20日

ですので、お米が届きましたら、遠慮なさらずに早目にお召し上がりください。ツヤも、香りも、味もきっとご満足いただけるものと思っております。


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